入伏以来，跟着暑期旅逛高潮的到来，西九华山景区送来客流高峰，周边农家乐、平易近宿预订火爆，餐饮消费需求持续攀升。高温气候叠加客流集中，为切实防备食物平安风险，固始县市场监管局统筹食物餐饮监管股、食物畅通监管股及下层市场监管所力量，结合开展此次夏日旅逛景区食物平安专项查抄。

　　除了严酷法律查抄，法律人员还同步开展食物平安宣布道育工做。现场向运营者和旅客普及高温气候下食材储存、餐饮具清洗消毒、食物平安风险防备等相关常识，发放宣传材料，指导运营者自动落实从体义务，法律人员开展“一对一”帮扶指点，帮帮其完美食物平安办理轨制，规范加工操做流程。

　　“暑期是旅逛旺季，景区客流量大幅添加，食物消费需求集中，食物平安风险点也随之增加。”固始县市场监视办理局餐饮食物监视办理股副股长辛亮正在查抄现场暗示，此次专项步履聚焦高温气候下食物平安环节环节，储存前提、保质期、后厨卫生等环境进行全面排查，食材高温变质等问题发生。针对查抄中发觉的问题，法律人员就地下达整改通知书，责令运营者当即整改，并将组织后续“回头看”，督促整改落实到位，同时提示泛博运营者，要切实提高食物平安从体义务认识，严酷恪守食物平安相关法令律例，守好食物平安底线。

　　“食物安满是景区成长的生命线，我们一直将旅客的饮食平安放正在首位。”河南西九华山景区副总司理吕秋云暗示，景区严酷恪守食物平安法令律例，全面落实食物平安从体义务，从食材采购、加工制做、操做规范到卫生，每一个环节都成立了严酷的管控流程，全力守牢食物平安防地，以优良的办事和平安的消费，强烈热闹欢送各地旅客前来参不雅旅逛。

　　7月16日上午，固始县市场监管局组织法律人员深切陈淋子镇、武庙集镇，针对西九华山景区及周边餐饮运营单元开展食物平安专项查抄步履，精准排查食物平安现患，峻厉冲击违法违规行为，全力守护暑期旅客“舌尖上的平安”。

　　步履中，法律人员问题导向，环绕运营天分、从业人员健康办理、食材采购索证索票、原料储存规范、后厨加工操做流程、餐饮具清洗消毒等焦点环节，开展全方位、无死角查抄。同时，峻厉冲击发卖过时变质、“三无”食物等违法行为，对景区周边商超的明码标价环境进行沉点核查，价钱欺诈、哄抬物价等行为，切实旅逛市场价钱次序。